Un español en Berlín

Blätterteig Pizza

noreply@blogspirit.com (CCC) — Sat, 08 Aug 2009 22:47:01 +0200

Den Blätterteig auftauen, aus dem Tomatenmark, Oregano, Pesto eine Sauce bereiten, mit Salz, Pfeffer evtl. Knobi abschmecken. Auf die Blätterteigscheiben die Sauce verteilen. Mit Olivenscheiben (evtl. Salami-, Schinken-, Paprikastreifen) belegen und mit dem Käse dünn bestreuen. Bei 215° ca. 15 Minuten backen, bis der Blätterteig knusprig wird und der Käse verläuft.

Nachdem die Pizzen ein wenig abgekühlt sind, mit reichlich Basilikum garnieren. Schmeckt zu einem leckeren Rotwein ( z.B. Chianti ) und ist besonders in der kleineren Ausführung ein lecker Fingerfood.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: Für Anfänger

Wörter

der Blätterteig = el hojaldre
auftauen = descongelar
das Tomatenmark = el tomate concentrado
die Sauce = la salsa
der Pfeffer = la primienta
evtl. = eventuell = eventualmente
der Knobi = der Knoblauch = el ajo
abschmecken = probar
die Scheibe = porción, lámina
die Sauce = la salsa
verteilen = esparcir
die Scheibe = rodaja, arandela
die Salami = el chorizo
der Schinken = el jamón
der Paprikastreifen = la tira de pimiento
belegen = adornar, cubrir
dünn = fino
der käse = el queso
bestreuen = espolvorear
backen = hornear
knusprig = crujiente
verläuft = fundido
nachdem = despues que
die Pizza = la pizza
wenig = poco
abgekühlt = enfriado
reichlich = abundante
die Basilikum = la albahaca
garnieren = adornar
schmecken = saber rico, saber bien
lecker = sabroso
der Rotwein = el vino tinto
besonders = en especial
kleiner = menor
die Ausführung = la realización
das Fingerfood = el aperitivo
die Zubereitungszeit = el tiempo de preparación
ca = circa = alrededor
der Schwierigkeitsgrad = el grado de dificultad
der Anfänger = el principiante

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La palabra del día

Der Tarifabschluss ist einfach zu hoch.
IG-Metall-Chef Jürgen Peters darf frohlocken: Der hohe Tarifabschluss in der Metall- und Elektroindustrie spült Millionen in die Gewerkschaftskasse.
Eine wichtige Rolle dabei dürfte der kürzlich erzielte Tarifabschluss spielen.

Vocabulario / der Wortschatz

der Abschluss = el cierre, la conclusión
dabei = con esto
einfach = sencillo
erzielen = alcanzar
frohlocken = alegrarse, regocijarse
die Gewerkschaft = el sindicato
hoch,hohe = alto
die Rolle = el papel
spülen = enjuagar
spielen = jugar
der Tarifabschluss = el acuerdo salarial
wichtig = importante