« Ultimos posts Gra de Sorra- Ecología y cosas afines | Página de inicio
08/08/2009
Blätterteig Pizza
Den Blätterteig auftauen, aus dem Tomatenmark, Oregano, Pesto eine Sauce bereiten, mit Salz, Pfeffer evtl. Knobi abschmecken. Auf die Blätterteigscheiben die Sauce verteilen. Mit Olivenscheiben (evtl. Salami-, Schinken-, Paprikastreifen) belegen und mit dem Käse dünn bestreuen. Bei 215° ca. 15 Minuten backen, bis der Blätterteig knusprig wird und der Käse verläuft.
Nachdem die Pizzen ein wenig abgekühlt sind, mit reichlich Basilikum garnieren. Schmeckt zu einem leckeren Rotwein ( z.B. Chianti ) und ist besonders in der kleineren Ausführung ein lecker Fingerfood.
- Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
- Schwierigkeitsgrad: Für Anfänger
Wörter
- der Blätterteig = el hojaldre
- auftauen = descongelar
- das Tomatenmark = el tomate concentrado
- die Sauce = la salsa
- der Pfeffer = la primienta
- evtl. = eventuell = eventualmente
- der Knobi = der Knoblauch = el ajo
- abschmecken = probar
- die Scheibe = porción, lámina
- die Sauce = la salsa
- verteilen = esparcir
- die Scheibe = rodaja, arandela
- die Salami = el chorizo
- der Schinken = el jamón
- der Paprikastreifen = la tira de pimiento
- belegen = adornar, cubrir
- dünn = fino
- der käse = el queso
- bestreuen = espolvorear
- backen = hornear
- knusprig = crujiente
- verläuft = fundido
- nachdem = despues que
- die Pizza = la pizza
- wenig = poco
- abgekühlt = enfriado
- reichlich = abundante
- die Basilikum = la albahaca
- garnieren = adornar
- schmecken = saber rico, saber bien
- lecker = sabroso
- der Rotwein = el vino tinto
- besonders = en especial
- kleiner = menor
- die Ausführung = la realización
- das Fingerfood = el aperitivo
- die Zubereitungszeit = el tiempo de preparación
- ca = circa = alrededor
- der Schwierigkeitsgrad = el grado de dificultad
- der Anfänger = el principiante
22:47 Anotado en Gastronomia | Permalink
Guardar en : 
del.icio.us. Menear en 