08/08/2009

Blätterteig Pizza

Den Blätterteig auftauen, aus dem Tomatenmark, Oregano, Pesto eine Sauce bereiten, mit Salz, Pfeffer evtl. Knobi abschmecken. Auf die Blätterteigscheiben die Sauce verteilen. Mit Olivenscheiben (evtl. Salami-, Schinken-, Paprikastreifen) belegen und mit dem Käse dünn bestreuen. Bei 215° ca. 15 Minuten backen, bis der Blätterteig knusprig wird und der Käse verläuft.

Nachdem die Pizzen ein wenig abgekühlt sind, mit reichlich Basilikum garnieren. Schmeckt zu einem leckeren Rotwein ( z.B. Chianti ) und ist besonders in der kleineren Ausführung ein lecker Fingerfood.

  • Zubereitungszeit:     ca. 15 Min.
  • Schwierigkeitsgrad:     Für Anfänger

Wörter

  • der Blätterteig = el hojaldre
  • auftauen = descongelar
  • das Tomatenmark = el tomate concentrado
  • die Sauce = la salsa
  • der Pfeffer = la primienta
  • evtl. = eventuell = eventualmente
  • der Knobi = der Knoblauch = el ajo
  • abschmecken = probar
  • die Scheibe = porción, lámina
  • die Sauce = la salsa
  • verteilen = esparcir
  • die Scheibe = rodaja, arandela
  • die Salami = el chorizo
  • der Schinken = el jamón
  • der Paprikastreifen = la tira de pimiento
  • belegen = adornar, cubrir
  • dünn = fino
  • der käse = el queso
  • bestreuen = espolvorear
  • backen = hornear
  • knusprig = crujiente
  • verläuft = fundido
  • nachdem = despues que
  • die Pizza = la pizza
  • wenig = poco
  • abgekühlt = enfriado
  • reichlich = abundante
  • die Basilikum = la albahaca
  • garnieren = adornar
  • schmecken = saber rico, saber bien
  • lecker = sabroso
  • der Rotwein = el vino tinto
  • besonders = en especial
  • kleiner = menor
  • die Ausführung = la realización
  • das Fingerfood = el aperitivo
  • die Zubereitungszeit = el tiempo de preparación
  • ca = circa = alrededor
  • der Schwierigkeitsgrad = el grado de dificultad
  • der Anfänger = el principiante

11/11/2007

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